北海道由仁町で収穫し、北海道音更町、山本忠信商店で製粉していただきました。
新品種秋まき小麦つるきちです。キタノカオリを母に持つタンパク15％の強力小麦です。中華麺ではツルツルとした食感の良さ、パンで香ばしくきめ細やかなモチモチとした焼き上がり、パスタやピザにも是非一度お召し上がり下さい。
誇夢技 誇夢技selection 夏穂 は 商標登録です。
